| 加工定制:是 | 品牌:史密力维 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 酒厂设备 |
| 型号:100L-5000L |
史密力维环保科技有限公司,是一家集研发、设计、制作、安装、培训的啤酒设备生产企业,从事原浆啤酒设备,精酿啤酒设备、自酿啤酒设备、啤酒厂设备,售酒罐的生产,产品分为多种规格 史密力维啤酒设备主要包括:啤酒屋啤酒设备、酒店酒吧啤酒设备、火锅烧烤店啤酒设备,中小型啤酒厂设备。
原浆啤酒设备生产常常用于啤酒厂、餐饮等项目。往往用于酿造风味独特的纯鲜啤酒,灌桶和灌瓶包装后进行长短途零售和批发。
啤酒设备需配合特定酿造工艺来***持续生产啤酒。
由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
发酵结束后即得到啤酒原浆,可直接饮用和售卖。若配备精细过滤和杀菌设备,可将啤酒灌瓶或装听,从而保存***时间。
史密力维原浆啤酒设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件以及很多辅助部件。根据实际项目需求,可以选配水处理设备、发酵后过滤设备、清酒设备、空压设备、实验室设备、杀菌设备、灌装设备等等。阀体管件等均采用卫生级不锈钢材质。
不同款式、不同型号的自酿啤酒设备价格不同;一套精酿啤酒设备由一个糖化罐和多个发酵罐组成,型号为100L-200L-300L-500L-1000L-2000L等;同时,有不同的应用场所,如酒吧、啤酒屋、大中小型啤酒厂、餐厅、精酿啤酒摊位等。
根据以上大概估算的话,整套精酿啤酒设备的价格从几万到几十万不等;如果规模较大,大中型啤酒厂的投资可以从几百万到几千万不等;具体看所选配置和型号大小。啤酒设备的选材和辅助设备的选择,在价格上也会有不小的差距。
选择精酿啤酒设备要注意的几个因素。
1、设备材料,目前有些厂家采用201不锈钢,这是不合格产品,靠谱品牌精酿啤酒设备厂家一般会选用食品级304不锈钢,所以不要贪图便宜的价格,看设备建造材料是不是严格符合行业标准。
2.酿造类型和日产量要求:啤酒类型和啤酒产量影响发酵罐数量,当然也会影响精酿啤酒设备的配置和价格。目前,市面上能见到的精酿啤酒配方有60多种,黄啤酒、白啤酒和黑啤酒在市场上很受欢迎。早期可以考虑做两三种啤酒,后期逐渐增加口感。如果需要增加啤酒的日产量,后期可以扩大发酵设备。
3.占地面积和施工程序:设备占地面积从几十平方米到几百平方米不等,所以要根据自己的经营模式提前预留足够的场地放置设备。如果需要建立大、中、小型啤酒厂,需要一些环评报告书等必要的流程手续(根据地方政策和市场略有不同)。精酿啤酒设备餐饮设备包括:100L、200L、300L、500L、1000L等啤酒设备。小型啤酒厂的生产工艺精酿啤酒设备包括:2000L生产型精酿啤酒设备、5000L生产型精酿啤酒设备,大多数餐饮行业采用两罐三罐精酿啤酒设备或三罐三罐精酿啤酒设备。
4、商业模式:商业模式与装饰风格有关,如果是啤酒屋或酒吧,装饰上要下功夫,看起来要有个性有特色。
中小型啤酒厂的投资和建设也主要是分期建设。因此,早期资本投资压力,市场销售压力相对较小。等待生产稳定,市场扩张,然后准备扩大生产。
啤酒酿造生产工艺多样,精酿啤酒设备属于非标设备。目前没有统一的***,也没有统一的行业标准,都是企业自身的标准。这是根据市场关注的问题,结合我们的经验,对整个系统进行大纲解释。
如果你正在考虑进入自制啤酒或生产工艺啤酒行业。无论是投资酒吧、酒厂、餐饮还是中小型啤酒厂,都需要对啤酒酿造生产工艺和设备生产工艺配置要求有清晰的了解。