小型精酿啤酒设备组成以及详情介绍

史密力维精酿啤酒设备由九大配置组成

成套产品配置

    麦芽粉碎机、糖化、发酵、制冷、水处理、清洗设备、控制、售酒设备及其他配套设备

（具体配置清单及报价请咨询我）

一、粉碎-破碎麦芽，粉碎机。

二、糖化-糖化锅、过滤槽、沉淀槽、搅拌机（糖化酶-进行分解-产生二氧化碳

三、自控-西门子自控7寸液晶显示屏，全自动降温。

四、发酵-6个不锈钢发酵罐（可增加数量），专门装酒，既能发酵又能储酒。

五、CIP洗涤-自动清洗，既能洗糖罐又能洗发酵罐。

六、制冷-压缩机给酒精制冷，通过酒精泵送到发酵罐制冷，酒精、酒接触是集中间接制 

       冷，不结冰。

七、排气-糖化热麦计时，经过煮沸60分钟会产生蒸汽，所以内部有排气筒，通过水降温，         出来就没气了。

八、售酒-售酒罐通过制冷，酒从打酒栏流出（售酒器、食品软管）。

九、加热-电加热、蒸汽加热、俩组加热管，麦汁煮沸使用。

小型精酿啤酒设备介绍：

小型精酿啤酒设备，又称微型啤酒设备、自酿鲜啤酒设备

小型精酿啤酒设备的出现大|大丰富了啤酒业更深层次的内涵，同时也增添了其新的风采和魅力。由于设备小，可以灵活使用多种酿酒工艺，控制酒的风味和理化指标，适合酒店、烧烤店、餐厅、酒吧等餐饮场所,史密力维针对广大餐饮业用户的需求，设计生产的smlw系列自酿啤酒设备外形精美豪华，占地面积小，操作简单，产品型号多，种类全，还可以选配组件和定做非标设备;不但具有极高的观赏价值，还可以让客人直观地看到啤酒生产的全过程，领略啤酒文化的深刻内涵。

产品特点：

1、设备采用紫铜或不锈钢细制而成，外观豪华。

2、可酿制黑啤、黄啤、红啤、果啤、格瓦斯等啤酒饮料。

3、操作简单灵活，功耗低，占地面积小。

4、生产环境卫生清洁，，酒香四溢。

5、自动化程度高，性能稳定。

设备型号

  产品规格从日产量100升到2000升不等，常见的有100升、200升、300升、500升、1000升等。

       本公司也可根据客户的实际情况订制啤酒设备，详细了解啤酒设备的生产制造工艺和价格请咨询我公司工作人员。

精酿啤酒指的是自己用小型的精酿啤酒设备酿造而成的啤酒，因为是自己手工酿造的，不是工业化大生产酿造的啤酒，所以叫精酿啤酒，它的制作和一些大型的啤酒厂生产的啤酒是完全不一样的，在德国，颁布的《啤酒纯度法》就明确的规定了精酿啤酒所用的原材料只能是：

1. 啤酒花

2. 大麦芽

3. 酵母菌

4. 水 

精酿啤酒是一种高等啤酒，在一些***酒店常有销售。    

用史密力维设备我们负责为您提供技术支持

，啤酒发酵过程中主要为低温发酵。发酵时间为12天-15天左右，这样啤酒在低温的状态下缓慢发酵，口味更柔和，香味更持久，泡沫更丰富。